Über Mich

Ich bin Claudius Günther und beschäftige mich seit vielen Jahren intensiv mit dem Anbau von Gemüse in meinem eigenen Garten. Was einst als kleine Freizeitbeschäftigung begann, hat sich im Laufe der Zeit zu einer Selbstversorger-Tätigkeit entwickelt. Heute kultiviere ich rund 18 verschiedene Gemüsesorten – unter ökologischen Gesichtspunkten und mit einem Fokus auf biointensive Anbaumethoden.

Meine Arbeitsweise orientiert sich gleichermaßen an bewährten gärtnerischen Prinzipien wie an modernen Verfahren, wie sie insbesondere in kleinstrukturierten Marktgärtnereien Anwendung finden. Dort wird mit möglichst geringem Maschineneinsatz eine große Vielfalt an Gemüse kultiviert – ein Ansatz, der mich stark geprägt hat.

Im Zentrum meiner Überlegungen steht zunehmend die Rolle des Bodens. Gerade unter herausfordernden klimatischen Bedingungen ist es mein Ziel, diesen dauerhaft fruchtbar und funktionsfähig zu halten.

Aus meinem Interesse für durchdachte Planung und effiziente Abläufe ist schließlich die Idee für ein eigenes digitales Werkzeug entstanden – den Fruchtfolgemanager. Die Anwendung soll dabei helfen, systematisch und nachhaltig Gemüseanbau zu planen – praxisnah, flexibel und langfristig orientiert.